“月到中秋分外明，酒到十五格外醇”，中秋佳节将至，无论家人团聚，还是挚友相会，人们都离不开赏月饮酒。然而，小酌怡情，豪饮伤身，过度饮酒不仅对健康无益，更容易滋生各种事端。因此，节日饮酒更应该注意张弛有度、量力而行，切勿因过量饮酒而产生种种负面影响。

饮酒要适量

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    孔子曾曰：“唯酒无量，不及乱”。各人体内乙醇代谢存在巨大差异，不同的人对酒精的耐受程度也有很大不同。因此，对于每个人而言，“适量”并非一个统一量化指标，而是以饮酒之后是否神志清晰、形体稳健、气血安宁、行为如常为限度，如超出限度，即为过量饮酒。

    但一般而言，人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。如果换算成各种成品酒，大约是53度白酒85克、啤酒1000克、威士忌120克、红酒2-3杯。

饮酒多吃菜

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    科学研究发现，在喝酒的同时多吃饭菜，补充足量的碳水化合物，可以减少乙醇性脂肪肝的发生。从酒精的代谢规律看，最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜。

此外，每天下午两点后饮酒较安全。因为上午胃中分解酒精的酶——酒精脱氢酶浓度低，饮用等量的酒时，上午比下午更易吸收，使血液中的酒精浓度升高，对肝、脑等器官造成较大伤害。并且，喝酒要尽量小口慢喝，白酒尽量温着喝。

饮酒莫劝酒

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    节日团聚难免会多喝几杯，但每个人的身体状况不同，酒量大小也不一样，喝酒、劝酒都应当适可而止，否则几杯酒下去，有可能付出沉重的代价。特别是在以下情况下劝酒的，更要承担法律责任。

    强迫性劝酒：比如用“感情深、一口闷”、“是不是男人，是男人就干了这杯！”……等语言刺激对方喝酒。或者在对方已经喝多了，神志不清的情况下仍劝其喝酒。

    明知对方不能喝，仍劝其喝酒：譬如对方患有心脏病、心肌梗塞等疾病，如果大量饮酒会诱发此病的发作。在这种情况下，强行劝酒需要承担责任。

    未安全护送醉酒者：如果饮酒者已经失去意识或者失去自我行为能力，无法自行安全回家时，酒友或者酒局的组织者应该安全将其送到医院或者家中。如果饮酒者因未被送回家而引发意外受伤，酒友或者酒局的组织者需要担责。

    酒后驾驶：饮酒者酒后要驾车，酒友们未加劝阻，从而引发意外或者其他事故的，酒友需要担责。除了驾车，饮酒者在酒后进行游泳、洗澡或剧烈运动等，酒友未加劝阻而引发意外的，也应该担责。

深厚的感情、热闹的气氛，不一定要用酩酊大醉才能换得。过节团聚在一起，几道美味，一壶好酒，细品慢酌，亦足以把酒言欢、其乐融融。

特殊人群不宜喝酒

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    节日团聚喝酒主要是图个热闹、开心，但从健康的角度来讲，以下人群不宜喝酒。

    高血压、心脏病患者：酒精可以兴奋大脑，使情绪激动，也会使血管扩张，血压升高。

    肝病患者：酒精对肝功能有抑制作用，过量酒精会直接损伤肝细胞。

    胃肠疾病患者：酒精会造成胃黏膜损伤，引起腹胀、反酸等症状，使原有胃病加重。

    近视眼、青光眼患者：酒中含有的甲醇对视网膜有明显的副作用，阻碍视网膜产生感觉视色素，导致眼睛适应光线能力下降。

    孕妇和儿童：酒精可通过脐带进入胎儿体内，影响胎儿的发育；也会影响儿童的身体和智力的发育。

    中秋节已伴随着历史走过千年，到现在依然是国人最重视的传统节日之一。家人团聚、赏月饮酒，共叙天伦，万千思绪都化作了对一切顺遂的期盼。在此美好的节日里，我们更应该懂得珍重、珍惜，切莫因醉酒而破坏了这温馨团圆的时刻。值此佳节，惟愿天上月圆，人间团圆。