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探索 | 带您走进神秘的国锦洞

发布者:广东国锦酒业有限公司 2021-08-13 (658)次浏览

    近日,一锦坊国锦洞已正式开发动工,随着一系列建设工作的顺利开展,在不久的将来,一锦坊国锦洞将以崭新的面貌迎接来自全国各地的酒友及游客。国锦洞形成于亿万年前,洞内各种奇观将大自然的鬼斧神工展现得淋漓尽致。现阶段的国锦洞仍然是自然原始的,后期随着不断开发,洞内各项功能将逐渐完善。今天,我们不妨先来领略一下国锦洞最原始的自然面貌。


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    贵州多山,素有“八山一水一分田”之说。国锦洞位于贵州省仁怀市坛厂镇,三面环山,内部有一条河流穿过,形成一环一带的自然格局。国锦洞面积达6万多平方米,未来预计可储存酱酒50000吨,将成为名副其实的中国酱酒第一洞。

 

    走过蜿蜒的山路和两边青翠茂密的山林,国锦洞豁然呈现在眼前。洞口峭壁陡立,周围植被茂密,洞口深入地底,气势磅礴、巍峨壮阔。沿着洞口斜坡小心翼翼步入洞内,秘黑的洞体深处吹来阵阵凉风,夹带着泥土岩石的自然气息。洞内怪石嶙峋,有的像盘踞的猛兽,也有腾飞的雄鹰,神态各异、灵性十足,洞内隐约听到滴答的水声,仿佛人间仙境,给人如梦如幻。洞内道路交错,奇观众多,石群蜿蜒、石幔成林,在亿万年的时光中自然天成,隐藏着太多未知的奥秘吸引人们去探索。


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    这里常年恒温恒湿,洞内自然通融,常年不见阳光,空气流动极其缓慢,静谧清凉,给洞藏酒创造有利的气温条件。洞藏酒的历史源远流长,司马迁的《史记》就有记载:汉时藏酒蔚然成风,富人藏酒至万余石,而古来藏酒之法,又尊洞藏为上。国锦洞的四壁是岩石,岩石蕴含丰富的水份,非常适合各种微生物生长。将酱酒储存在洞中,经过长期、复杂、缓慢的物理化学反应,酒体变得更加醇厚、柔和,香味协调,呈现老酒的独特风味。


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    利用自身独特的溶洞景观,国锦洞建设将存酒与景观自然结合,未来将打造成独一无二的“酱酒银行”,既可实现数万吨酱酒的储存容量,又将是茅台镇当地独具特色的一个旅游景点。


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    如今,国锦洞的开发建设工作正如火如荼地进行着,第一期工程预计年底可完成,届时可初步实现洞内藏酒与参观,国锦洞的神秘面纱也将逐渐向世人揭开,让我们拭目以待!


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